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鱼腩营养新吃法,做法简单好吃过瘾,30块做一菜一汤,
发布日期:2020-09-13 06:40   来源:未知   阅读:

食材准备:鲩鱼半条,两个番茄,姜1块,料酒,胡椒粉,花生油,盐,白酒,番茄酱,生抽,白糖,一小块梅头肉,北芪、红枣、淮山、枸杞等。

鱼肉营养丰富,也是我们经常吃的家常菜,做法各式各样,但是鱼肉想要好吃,还真需要一点技巧,不然做出来会腥,口感也不好。

第一步:准备半条鲩鱼,买鲩鱼时如果只买鱼腩会比较贵,直接一条或半条买更实惠,我这半条鲩鱼带半个鱼头一共花了30块,把鲩鱼清洗干净后,把鱼头和鱼腩分开,鱼腩切三大块,再在每块鱼肉背厚的地方划上两刀,切好摆入碟中,洒上点料酒,来点胡椒粉,把它涂抹均匀后放一边备用。

第三步:洗净的药材除枸杞外全部倒入砂锅,加入适量的清水,盖上锅盖调大火烧开,烧开后转小火慢慢煲半个小时。

第二步:接下来我们来煲鱼头汤,准备一点药材:北芪、红枣、淮山、枸杞,还有一小块梅头肉,把它清洗干净,红枣核要去掉。

详细做法步骤如下:

今天铁头来跟大家分享一个既营养又好吃的做法,花30块就可以做一菜一汤,适合一家大小吃,不仅味道香,而口感也特别好,喜欢吃鱼的朋友可以试试,做法非常简单。